Операционный менеджмент : учебное пособие

Автор: Под ред. Тележникова В.И.
ISBN: 978-985-7077-88-5
Год издания: 2015
Гриф: Гриф Министерства образования Республики Беларусь
Дата прихода: 21.12.2015
Издательство: Мн.: Амалфея: Мисанта
Кол. страниц: 464
Обложка: Обложка
Стандарт упаковки: 20
Формат: 60 х 84 1/32
Вес 0.3
Цена: 14.8бел. руб.
Российские рубли: 0.00руб
Остаток: да
Кол-во:  

Описание:

 

Системно освещаются вопросы управления операционными ресурсами,
процессного управления, проектирования бизнес-процессов, организации
производства продуктов (услуг), совершенствования бизнес-процессов.
Для студентов и аспирантов экономических специальностей, препо-
давателей высших учебных заведений по курсам «Менеджмент», «Управ-
ление организацией», «Организация производства», «Производственный
менеджмент», «Операционный менеджмент», для тех, кто принимает не-
посредственное участие в процессе производства товаров и услуг.Системно освещаются вопросы управления операционными ресурсами,процессного управления, проектирования бизнес-процессов, организациипроизводства продуктов (услуг), совершенствования бизнес-процессов.Для студентов и аспирантов экономических специальностей, препо-давателей высших учебных заведений по курсам «Менеджмент», «Управ-ление организацией», «Организация производства», «Производственныйменеджмент», «Операционный менеджмент», для тех, кто принимает не-посредственное участие в процессе производства товаров и услуг.

Системно освещаются вопросы управления операционными ресурсами, процессного управления, проектирования бизнес-процессов, организации производства продуктов (услуг), совершенствования бизнес-процессов.

Для студентов и аспирантов экономических специальностей, преподавателей высших учебных заведений по курсам «Менеджмент», «Управление организацией», «Организация производства», «Производственный менеджмент», «Операционный менеджмент», для тех, кто принимает непосредственное участие в процессе производства товаров и услуг.

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................. 6
Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ........................................................ 9
1.1. Эволюция теории и практики операционного менеджмента ......... 9
1.2. Управленческий цикл и специальные функции управления ....... 15
1.3. Производство и обслуживание ...................................................... 17
1.4. Объекты управления операционного менеджмента ..................... 23
1.5. Операционная система ................................................................... 25
1.6. Функциональный и процессный подход ....................................... 29
1.7. Интеграция деятельности .............................................................. 31
1.8. Политики интеграции операционных функций
и специализации на операционной функции ...................................... 34
1.9. Принципы операционного менеджмента ..................................... 36
Глава 2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МЕТОДИКИ УПРАВЛЕНИЯ
ОПЕРАЦИОННЫМИ РЕСУРСАМИ ................................................. 45
2.1. Операционный маркетинг ............................................................. 45
2.2. Прогнозирование ........................................................................... 63
2.3. Управление финансами .................................................................. 83
2.4. Управление персоналом ............................................................... 107
2.5. Управление материальными потоками ........................................ 134
2.6. Менеджмент цепочки ценности .................................................. 150
2.7. Управление инновациями ............................................................ 156
2.8. Учет и анализ .................................................................................179
Глава 3. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА .................197
3.1. Принципы организации производства .........................................197
4 Содержание
3.2. Типы производств ......................................................................... 203
3.3. Длительность цикла производственного процесса ..................... 207
3.4. Производственные планировки ................................................... 207
3.5. Организация производственного процесса во времени ..............211
3.6. Определение длительности цикла сложного процесса ............... 220
3.7. Организация управления операционными запасами ................. 221
3.8. Производственная мощность ....................................................... 230
3.9. Особенности организации производства услуг ........................... 240
Глава 4. ОПЕРАЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ ...................................... 262
4.1. Роль операционной стратегии ..................................................... 262
4.2. Группы операционных стратегий ................................................. 263
4.3. Факторы, оказывающие влияние на операционную стратегию . 266
4.4. Формирование и реализация операционной стратегии ............. 270
4.5. Сервисная стратегия ..................................................................... 274
Глава 5. ПРОЕКТИРОВАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕСОВ .................. 281
5.1. Проектирование работы ............................................................... 281
5.2. Инжиниринг и модель процесса .................................................. 285
5.3. Построение технологической модели процесса .......................... 286
5.4. Методологии моделирования бизнес-процессов ........................ 289
Глава 6. ПРОЦЕСС ОПЕРАЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ ............ 318
6.1. Система реализации стратегии бизнеса
в операционном управлении .............................................................. 318
6.2. Управление в условиях ограничений ........................................... 325
6.3. Процесс планирования ................................................................ 332
6.4. Организация выполнения планов ............................................... 343
6.5. Операционный контроль ............................................................. 353
6.6. Информационное обеспечениепроцесса управления ................ 357
Содержание 5
Глава 7. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ....... 385
7.1. Подходы к процессу совершенствования .................................... 385
7.2. Цикл совершенствования ............................................................ 388
7.3. Методы совершенствования ........................................................ 391
7.4. Реинжиниринг бизнес-процессов ............................................... 395
7.5. Концепция всеобщего управления качеством (TQM)
и стандарты ISO 9000 .......................................................................... 403
7.6. Процедурная модель улучшений стандарта ISО 9001:2000 ......... 416
7.7. Система совершенствования «кайдзен» ...................................... 424
7.8. Концепция «бережливое производство» ..................................... 432
7.9. Методология «Six Sigma» .............................................................. 436
7.10. Преодоление сопротивления преобразованиям........................ 445
ЛИТЕРАТУРА ......................................................................................

ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................. 6

Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ........................................................ 9

1.1. Эволюция теории и практики операционного менеджмента ......... 9

1.2. Управленческий цикл и специальные функции управления ....... 15

1.3. Производство и обслуживание ...................................................... 17

1.4. Объекты управления операционного менеджмента ..................... 23

1.5. Операционная система ................................................................... 25

1.6. Функциональный и процессный подход ....................................... 29

1.7. Интеграция деятельности .............................................................. 31

1.8. Политики интеграции операционных функцийи специализации на операционной функции ................. 34

1.9. Принципы операционного менеджмента ..................................... 36

Глава 2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МЕТОДИКИ УПРАВЛЕНИЯОПЕРАЦИОННЫМИ РЕСУРСАМИ ................................... 45

2.1. Операционный маркетинг ............................................................. 45

2.2. Прогнозирование ........................................................................... 63

2.3. Управление финансами .................................................................. 83

2.4. Управление персоналом ............................................................... 107

2.5. Управление материальными потоками ........................................ 134

2.6. Менеджмент цепочки ценности .................................................. 150

2.7. Управление инновациями ............................................................ 156

2.8. Учет и анализ .................................................................................179

Глава 3. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА .................197

3.1. Принципы организации производства .........................................197

3.2. Типы производств ......................................................................... 203

3.3. Длительность цикла производственного процесса ..................... 207

3.4. Производственные планировки ................................................... 207

3.5. Организация производственного процесса во времени ..............211

3.6. Определение длительности цикла сложного процесса ............... 220

3.7. Организация управления операционными запасами ................. 221

3.8. Производственная мощность ....................................................... 230

3.9. Особенности организации производства услуг ........................... 240

Глава 4. ОПЕРАЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ ...................................... 262

4.1. Роль операционной стратегии ..................................................... 262

4.2. Группы операционных стратегий ................................................. 263

4.3. Факторы, оказывающие влияние на операционную стратегию . 266

4.4. Формирование и реализация операционной стратегии ............. 270

4.5. Сервисная стратегия ..................................................................... 274

Глава 5. ПРОЕКТИРОВАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕСОВ .................. 281

5.1. Проектирование работы ............................................................... 281

5.2. Инжиниринг и модель процесса .................................................. 285

5.3. Построение технологической модели процесса .......................... 286

5.4. Методологии моделирования бизнес-процессов ........................ 289

Глава 6. ПРОЦЕСС ОПЕРАЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ ............ 318

6.1. Система реализации стратегии бизнесав операционном управлении .............................................................. 318

6.2. Управление в условиях ограничений ........................................... 325

6.3. Процесс планирования ................................................................ 332

6.4. Организация выполнения планов ............................................... 343

6.5. Операционный контроль ............................................................. 353

6.6. Информационное обеспечениепроцесса управления ................ 357

Глава 7. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ....... 385

7.1. Подходы к процессу совершенствования .................................... 385

7.2. Цикл совершенствования ............................................................ 388

7.3. Методы совершенствования ........................................................ 391

7.4. Реинжиниринг бизнес-процессов ............................................... 395

7.5. Концепция всеобщего управления качеством (TQM)и стандарты ISO 9000 ..................... 403

7.6. Процедурная модель улучшений стандарта ISО 9001:2000 ......... 416

7.7. Система совершенствования «кайдзен» ...................................... 424

7.8. Концепция «бережливое производство» ..................................... 432

7.9. Методология «Six Sigma» .............................................................. 436

7.10. Преодоление сопротивления преобразованиям........................ 445

ЛИТЕРАТУРА .